Grâce à cet ostréiculteur, passionné par son métier et donc très intéressant, les calibres, la reproduction, la croissance, les différents bassins, les lieux d'élevage, n'ont plus de secret pour vos enfants. Ils ont été très attentifs.
Par contre, pour la dégustation ce fut un peu plus difficile. Certains téméraires se sont lancés, d'autres se sont cachés pour ne pas y goûter. (Les maîtres et maîtresses se sont bien chargés de terminer le plateau).
Ça commence à chauffer dans les chambrées...
